太平洋西北部的 10 家大旅馆是什么

冬天

太平洋西北部的 10 家大旅馆

从左顺时针:Timberline 的 400 吨壁炉;火坑环绕小屋;客房内小吃

图片:STUART MULLENBERG和COURTESY TIMBERLINE LODGE

Timberline Lodge 是美国进取心的堡垒

T imberline Lodge 的多层石炉 – 一个重达 800,000 磅的巨大六边形熔炉 – 将与这座巨大的胡德山雪堡的其余部分一起出现在历史频道的现代奇迹节目中。建于 1937 年,波特兰最近的(最亲爱的?)山间小屋尖叫着老式俄勒冈州的独创性。大萧条时期的 Works Progress Administration 资助了当地的织工团队(手工织布窗帘)、艺术家(为其玻璃马赛克排衬)和木匠(他们砍伐了足够大的横梁以在 HMS Victory上扬帆)。

总而言之,住在Timberline就像在一个超级舒适的历史博物馆里睡觉。但 Timberline 每年 200 万的游客也知道,胡德唯一的滑雪进出度假村建在 6,000 英尺高的山上,是该国最长的季节之一——而且当滑雪碗或草地下雨时,它仍在下雪在 Timberline 的 41 次不同的跑步中。

在这座破旧的城堡里睡觉的价格也很高:房价从 200 美元左右开始,价格可能会翻倍,再加上缆车票的费用。Vittles 也将花费您——预计在 Cascade 餐厅享用 Cordon Bleu 测试厨房级别的晚餐需要 40-50 美元的主菜。(Timberline 的半秘密、壁橱大小的 Blue Ox 酒吧通常以较低的价格供应重磅披萨,但目前尚未开放;请注意季节性的 Phlox Point Cabin 小屋,该小屋以其中山街头炸玉米饼而闻名,在滑雪季节开放命中。)

尽管如此,没有什么比通过 Timberline 的雪地隧道逃离高山风暴,然后打开那些镶嵌着马赛克的沉重大门迎接熊熊烈火的感觉。醒来时看到胡德的南面透过你的窗户发出光芒?永恒。俄勒冈州政府营地,冬季价格从 205 美元到 420 美元不等—Benjamin Tepler

太平洋西北部的 10 家大旅馆

爱达荷州太阳谷旅馆

图片:由太阳谷度假村提供

太阳谷旅馆是一个迷你滑雪城市的明星

我想象一个小屋,银幕明星泰隆鲍尔与亨利福特和海明威擦肩而过;珍妮特·李(以及后来的女儿杰米·李·柯蒂斯)在那儿滑雪,而总统和爵士乐手则坐在皮革扶手椅上啜饮威士忌,这些扶手椅紧贴在炉火上。

存在这样一个星光熠熠的旅馆:太阳谷度假村,建在爱达荷州锯齿山脉的东坡。还有所有那些迷人的传奇故事?由纽约公关人员手工纺制而成,一次是一位热心追捧的名人。太阳谷的故事一直是对权力游戏(和粉末游戏)的研究,始于 1936 年,当时联合太平洋铁路公司数百万美元的继承人 W. Averell Harriman 建造了他推销的美国第一个目的地滑雪胜地。

80 多年后,这座曾经颇为质朴的旅馆已经发展成为一座华丽的、红木镶板的豪华建筑群,配备了能够训练冬奥会选手的设施。事实上,太阳谷是它自己的城市,有专门的邮政编码、劳动力住房,还有一个“村”,餐馆和小商店就在主旅馆停车场外蜿蜒而行。2015 年,该物业的现任所有者 – 辛克莱石油数百万继承人 – 控股家族 – 出资大规模更新主要旅馆:更宽敞的客房、扩大的水疗中心、更时尚的地下保龄球馆。还?五个新的“名人套房”,每一个都是对太阳谷重量级人物的主题致敬,他帮助了这个传奇。(你好,爸爸。)爱达荷州太阳谷,冬季房价从 345 美元到 1,427 美元不等 —Ramona DeNies

春天

太平洋西北部的 10 家大旅馆

左起顺时针:船屋餐厅和码头;萨特尔湖;完全冬季模式的 Suttle Lodge

图片:由 JUSTIN BAILIE 提供,由ROBBIE MCCLAREN提供,由 CHRISTI BARNES 提供

Suttle Lodge 是一个破旧别致的山区度假胜地

松散的琐碎追求 卡在塑料袋中。占卜板。像Encino ManCabin Fever这样的DVD 。Suttle Lodge位于本德西北 37 英里处,靠近 Santiam Pass,这里的娱乐活动古怪而陈旧。

仿佛心不在焉的波特兰潮人和Bon Appétit的编辑们梦想着一个山间静修,并将其变为现实,每张床上都配有 Pinterest 就绪的 Pendleton 羊毛毯,每间小屋都配有 Traeger 烤架。在温暖季节的 Boathouse 餐厅(2022 年,9 月 19 日关闭)的菜单上,特意将一盘棱柱形的松脆蔬菜与烤热狗紧紧相拥。其他细节——比如说,那张折耳的 Gil Scott-Heron唱片——很可能是从附近 Sisters 的旧货店里发现的。

这里既有魅力,也有偶尔的挫败感——一个悠闲的木屋,执行起来就像是一连串不完整的句子。幸运的是,这家旅馆于 2016 年重新开业,新业主隶属于波特兰王牌酒店,酒吧 Pépé le Moko 和 77 年的 Spirit 酒吧 – 没有人会对环境提出质疑。从 Suttle 宽敞的甲板上,草坪游戏散布在柔软的草地上,朝向啤酒花园和田园码头。除此之外:平静的萨特尔湖和遍布小径的德舒特国家森林的芬芳针叶树。在一个小时的车程内,客人可以使用该州一些最梦幻的温泉:Belknap、Breitenbush 和 Cougar。

Suttle 拥有全年的自然刺激——从雪鞋行走到划独木舟——但它也是美食旅游的吸引力,有觅食徒步旅行、酒厂弹出窗口和客座厨师系列。(波特兰厨师 Peter Cho 和 Doug Adams 于 2022 年 9 月 20 日亮相。)对于温文尔雅的波特兰人来说,这是粗加工的地方,根本不用粗加工。俄勒冈州姐妹市,旅馆客房的春季价格从 155 美元到 387 美元不等,乡村小屋的价格从 85 美元起—RD

太平洋西北部的 10 家大旅馆

萨利什旅馆的 SPA 浴缸

图片:由 SALISH LODGE & SPA 提供

Salish Lodge 是您的绝佳北方水疗中心

坐落于斯诺夸尔米瀑布之上,熟悉煎饼混合套餐和 90 年代电视连续剧《双峰》的梦幻介绍 ,拥有 106 年历史的萨利什旅馆和水疗中心曾经是一个简单的木质旅行者的休息地。2017 年,这个已经装修得很好的地方,现在几乎被西雅图都会区所吸收,通过“当代山腰概念”的翻新,包括更新的浴室和新的贵宾休息室,变得更加奢华。

但这仍然是关于瀑布的(如上图所示)。在享用可预测但令人愉悦的西北美食(奇努克鲑鱼、雪松烤野生蘑菇)时,餐厅或阁楼餐厅的食客可以俯瞰 268 英尺高的瀑布的奇妙落差,丰富的酒单使戏剧性更加突出西北 AVA。(一些客房还提供斯诺夸尔米瀑布一瞥。)

注意:小屋夹在河流和道路之间。在夏季的周末,这意味着从 Mount Si 回来的西雅图一日游游客在观看 Salish 的清爽、石板地板的水疗中心时会遇到交通堵塞和竞争。相反,在雾蒙蒙的月份,当水疗中心的浸泡浴缸(以及该地区的远足径和高尔夫球场)不那么拥挤时,当房间内的壁炉延伸出值得双峰虚构的大北方酒店的欢迎时。(杜松子酒和 cadramom 戴尔库珀鸡尾酒也有帮助。)华盛顿州斯诺夸尔米市的春季价格从 409 美元到 1,809 美元不等 — Margaret Seiler

太平洋西北部的 10 家大旅馆

太阳山旅馆的春天野花

图片:由太阳山旅馆提供

太阳山旅馆是运动员的 旅社

在华盛顿的 Winthrop 和 Twisp 之间的 North Cascades,Sun Mountain Lodge可以 360 度观赏 Methow 河谷。在 3,000 英尺高的一个孤立的山顶上,鲈鱼有一种世界之王的感觉,这个领地完全可以通过一个延伸到度假村 3,400 英亩之外的步道系统来穿越。

在冬天,这意味着精心准备的北欧赛道;秋季和夏季是徒步旅行、骑马和山地自行车。但是到了春天,当向日葵覆盖山谷时,诱饵就是飞钓:虹鳟,小嘴鲈鱼。

见证生命循环的是太阳山令人震惊的(令人困惑的?令人痛苦的?)动物标本收藏。狩猎战利品——粉丝的遗赠——挤满了小屋,从在接待处盯着客人的野牛到古尔德的火鸡、标枪和麝牛在主拱廊上游行。在一个舒适的起居室里,四个羊头在电视的旁边,电视上播放着塔克卡尔森中风的脸。在酒窖(从地板到天花板的 3,500 瓶酒)中,一只北极熊若隐若现地笼罩着私人用餐者。

是的,太阳山旅馆并不完全是左海岸的绿洲。然而,这是一个地方野味可能会出现在美食菜单上的地方。这份以美国为中心的庞大酒单涵盖了从 460 美元的哥伦比亚谷出租车到 27 美元的智利有机酒瓶。与旧式小屋不同——在富人忍受双层房和共用浴室时重建——这座拥有 55 年历史的小木屋(1990 年翻新)为客人提供非常私密的设施:室内壁炉、漩涡浴缸、吧台。对于那些从波特兰的珍贵中寻求庇护的人,看看你的 Big Game Hunter Brigadoon华盛顿州温思罗普,弹簧价格从 240 美元到 492 美元 – RD

夏天

 

太平洋西北部的 10 家大旅馆

从左上角顺时针: 起飞;Minam 的燃木热水浴缸;花园西葫芦;马栓和小屋

图片:由 BARB GONZALEZ提供,由 LEON WERDINGER提供,由 NICOLE FRESHLEY 提供,由 BARNES ELLIS 提供

Minam River Lodge 是奢侈品的最后一道防线

在温暖的夏日,巴恩斯·埃利斯(Barnes Ellis)——一位前记者变成了投资顾问和米纳姆河旅馆的老板在俄勒冈州东部的鹰帽荒野中——众所周知,他会乘坐塞斯纳 206 乘坐与葡萄酒有关的紧急航班飞往瓦拉瓦拉。他加油的派对可能是婚礼,或者与客座厨师菲利普布洛特一起烤羊肉。可能是在与来自 Elk Cove 或 Walter Scott 的酿酒师度过了一个喧闹的周末之后,小屋里的 Syrah 已经用完了。或者,也许客人只是在徒步或骑马近 9 英里的青翠英里的徒步旅行中变得更加口渴。进入这个将近七年的静修所的唯一其他入口?私人飞机降落在崎岖不平的偏远地带,可以将飞机弹到其毗邻的国家指定的“野生风景”河流中。(这并没有吓倒Pilot Getaways杂志的读者,该杂志将 Minam 放在 2017 年的封面上;下一季,Condé Nast Traveler将其命名为世界顶级新酒店之一。)

Minam 的不可接近性是魅力的一部分。在这里,便利设施闪耀着额外的光彩。小屋——一个被忽视的猎人的隐居地——花了六年时间(以及直升机运输的财富)的一群工匠来重建。家具是在现场研磨和手工制作的。现在舒适的主小屋被一个中央壁炉有效地取暖;沿着一条小径,一个燃木热水浴缸和桑拿房都隐藏在 Minam 更实惠的壁式帐篷附近。徒步旅行向四面八方奔跑。(查阅旅馆自己的指南,由太平洋西北小径迷道格拉斯·洛兰(Douglas Lorain)撰写。)从小屋的门廊,夜空在白雪皑皑的瓦洛瓦斯上洒下星光:在水龙头和瀑布淋浴间伴随着终端重力带来的孤立的辉煌。俄勒冈州 Cove,夏季价格为 295-595 美元 —RD

太平洋西北部的 10 家大旅馆

雷尼尔山笼罩着天堂酒店

图片:由 ROMAN KHOMLYAK/SHUTTERSTOCK 提供

天堂旅馆是一场朴素的浪漫

这是一个借阅图书馆,隐藏在Paradise Inn环绕式夹层的一角;它的旧书名包括 Rock Hudson 回忆录和世界上以圣诞节为主题的紧身胸衣开膛手的全部目录。天堂在冬天不开放——这家旅馆建于 1916 年,就在雷尼尔山的林线下方,一年中有一半都被雪覆盖。但即使在盛夏,这里也有一股清凉的感觉,当被骗的登山者和中国旅游巴士堵塞了停车场,而小屋的黄色雪松布满的双层房也被预订满了。

那份草稿不会到达阳台,客人们会在阳台上藏着厚厚的书和免费的茶和饼干。下面,两个熊熊燃烧的壁炉挡住了大厅;在他们之间,大多数下午,驻地钢琴家(“来自佛罗里达的比尔”,经理说)弹奏着与 1945 年哈里·杜鲁门 (Harry Truman) 相同的象牙。

撇开这些舒适不谈,Paradise 可以,借用经理的话来说,是一种简朴的体验。没有游泳池、健身中心或水疗中心。而且,众所周知,没有 Wi-Fi。在原来的旅馆中,只有 ADA 可进入的底层宿舍有私人浴室——尽管旅馆经过翻修的 79 间客房附楼的客人也可以享受这种奢华。餐厅的票价与您对国家公园管理局 (National Park Service) 鹰派关注的私人问题的期望有关:平淡、大量采购,由宁愿爬山的孩子烹制。

不,天堂的浪漫源于外面的天气之神:雷尼尔山在雾和雪中耸立。但是你脸颊上的粉红色在室内徘徊,有温暖的壁炉、酒醉的“篝火杯”和一本好书。(当然是热气腾腾的。)华盛顿州阿什福德,夏季价格从 169 美元到 417 美元——RD

太平洋西北部的 10 家大旅馆

左起:罗萨里奥度假村;罗萨里奥联排别墅的景色

图片:由罗萨里奥度假村及水疗中心提供

罗萨里奥是疲惫的工业家治愈的地方

维多利亚时代的玉米片供应商约翰·哈维·凯洛格(John Harvey Kellogg)有点忧郁症。他的担忧推动了他在密歇根州的 19 世纪中叶疗养院的喧嚣,专注于水疗和大量灌肠。四十年后,另一位工业巨头——造船厂和曾任西雅图市长的罗伯特·莫兰——建造了一个类似的定制健康水疗中心,尽管它是在萨利希海北部的一个岛上的全国各地。

您仍然可以在罗萨里奥度假村和水疗中心接受治疗,这里有一个恒温“安静”游泳池和两个夏季室外游泳池。但在凯洛格专注于庸医的地方,环保主义者约翰缪尔的粉丝莫兰(Moran)将他的注意力投入到景观美化上:聘请传奇的奥姆斯特德兄弟公司(Olmsted Brothers)来雕刻场地,并捐赠 5,250 英亩度假胜地附近的宁静翠绿森林和袖珍湖泊以形成逆戟鲸岛的莫兰州立公园。(是的,他的豪宅中间还有一个两层楼的风琴管风琴。)

一个多世纪以来,可以公平地说,罗萨里奥经历了一些天气——所有权变更、贬值、磨损。小屋的旧卧室 被锁上了;取而代之的是,客人住在现代悬崖边的联排别墅中:白天,在可出租的皮划艇(或他们自己的帆船和游艇)中巡游,晚上,在适合城镇居民的 Moran Lounge 观看现场表演。华盛顿州奥卡斯岛,夏季价格从 139 美元到 299 美元 – RD

秋天

 

太平洋西北部的 10 家大旅馆

左起顺时针: Tu Tu’ Tun Lodge;卡尔顿农场猪排上的野花;暮色中的小屋和流氓河

图片:由 JUSTIN BAILIE提供,由 TU TU’ TUN LODGE 提供

Tu Tu’ Tun Lodge 适合文学飞鱼爱好者

在Tu Tu’ Tun Lodge,雪松覆层和工艺品框架告诉客人他们在与 NorCal 相邻的俄勒冈州南部。然而,湍急的流氓河、现场出售的捕鱼许可证以及当天的渔获量,这感觉就像诺曼麦克林的国家。

折叠在黄金海滩以东 8 英里处的美国 101 沿海常绿山坡上,这个前当地人的河流度假胜地不是您偶然发现的地方。一定有人告诉过你这件事,留在这里的人有一种被秘密掌握的满足感。Tu Tu’ Tun 的发音有点像“high-falutin”,它确实吸引了富有的湾区前波西米亚人和富有的西雅图人。(它在 1990 年代转向更高端的静修地,在俄勒冈州渔业和伐木业的衰落中幸存下来。)但你也会在这里找到加拿大退休人员,偶尔还会有从教师转行的女牛仔回来进行回访。

Tu Tu’ Tun 由一座小旅馆建筑、一间客房和三间出租房屋组成,毫不夸张。相反,它以友善和熟悉来宠爱。工作人员点名迎接客人,为乘坐喷射快艇、参观缓坡草坪上的阿迪朗达克座椅或在地掷球场、四洞球场和推杆或马蹄坑上转身打招呼。这里有豪华的设施:一个小型游泳池、一个季节性的水疗帐篷,每间舒适的房间都可以欣赏到河景,部分房间配有燃木壁炉和私人庭院浸泡浴缸。附加晚餐可能包括果园苹果——如果常驻的黑尾鹿没有把它们全部咀嚼的话——或者玉米和豌豆 succotash 和花环菜园里的樱桃番茄、大比目鱼或水煮石斑鱼、沿海沙拉Face Rock 奶酪和旅馆“著名”的滚烫爆米花。但是图图’Tun的性格更像是文学上的飞鱼,而不是奢侈的封闭。采取惊人的数量书架上的Glimmer Train问题,或供客人使用的皮划艇和立式桨板船队 – Tu Tu’ Tun 的众多提醒之一,以及带框的鱼艺术和涉水者,一条河流穿过它。俄勒冈州金海滩,秋季客房 205 美元起—MS

 

太平洋西北部的 10 家大旅馆

左起:Skamania Lodge 面向河流的阿迪朗达克椅子;旅馆的天窗盐水池

图片:由 SUSAN SEUBERT和AMY MARTIN提供

Skamania 是一个 Normcore 天堂

就像一部让您无法 停止阅读的 机场惊悚片一样, Skamania Lodge是为疲惫的心灵洗个热水澡。这个庞大的综合体位于波特兰以东 45 英里处的哥伦比亚河峡谷中,深受基督教团体、军事聚会和科技会议的欢迎,让人联想到企业 Breitenbush,在推出基本款时丝毫不带一丝时髦。但在其平静的平淡中,Skamania 让人感到安慰,但仍然令人惊讶。

在这里,从高空滑索到小屋包租的漂流和绘画课程,在唤起家庭度假氛围的同时,一切都保持有趣。在拥有 254 间客房的小屋的一端,蹒跚学步的孩子们在健身中心的盐水池中嬉戏。几步之遥,健康的青少年在热水浴缸中精力充沛地亲热。州外 50 多岁的人谨慎地询问休闲锅。Skamania 小径上的徒步旅行者被警告要提防该地区迅速而无情的空中掠食者:从邻近的高尔夫球场发射的流浪高尔夫球。

Skamania 建于 1990 年代初,是一个以旅馆为主题的活动空间,交通便利,就像郊区的购物中心一样,音响系统和食物让人想起 Costco 家庭烹饪的美食,而且价格实惠。然而,有充分的理由去参观。一个人的环境是一个森林环绕的公园,拥有 270 度的峡谷美景。此外,还有很多事情要做,从在新的空中公园(隐身锻炼)到认真的水疗去角质。在高尔夫球车的呼啸声中,您可以在旅馆的新投斧笼中找到意想不到的工作和政治宣泄。黄昏时分,在火坑旁烤羊肚菌(提供装备),然后回到您的客房(或小屋的四个新树上的高跷房屋之一)。就像那个机场翻页机一样,留在这里是可以预见的、坚如磐石的胜利。华盛顿州史蒂文森,秋季房间价格为 229-593 美元——艾米·马丁

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