杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净

洗杨梅,只用水冲就错了!教你3招,加2样泡一泡,虫卵虫子全跑光

各位读者朋友们大家好,我是震歌love美食,每天持续更新最简单易学的美食教程,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『洗杨梅,只用清水泡是大错!教你3招,花半小时泡一泡,虫卵虫子全跑光!』

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图1

快入夏了,世间万物都进入了疯狂生长的阶段,新鲜的蔬菜瓜果比春天还要多,杨梅就是夏天上市的一种水果,味道酸酸甜甜,每年4~6月份是其上市的季节。

杨梅,含糖量高达13%,而含酸量只有1.1%,因此杨梅还是甜味更多一些,很多人都爱吃。

最近上市的当季水果还不少,昨天回家,在小区外看见了一个卖水果的小贩,有樱桃有杨梅,樱桃最近吃过不少,所以就买了点杨梅。刚上市的杨梅价格比较贵,17块钱一斤,一般季节性强的水果都很贵。

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图2

杨梅果肉又甜又酸,尤其是它的酸味能够刺激食欲,清热解渴,成语望梅止渴说的就是杨梅。如今气温高,很多人的胃口又变得不好了,就可以调节脾胃,让人胃口大开。杨梅和草莓、桑葚等水果一样,表面不平整,有很多小突起和凹槽,很容易沾染灰尘、细菌、虫卵等东西,有些还变成虫子钻进果子里了,只是肉眼看不到。

因此,杨梅买回来是不能直接吃的,必须仔细清洗干净后才能食用,不让对身体没有任何好处。怎么才能洗干净杨梅呢?很多人洗杨梅,都是用清水冲一冲,再用手搓一搓就行了,这是不行的。

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图3

买水果的小贩教了我3招,只要花半小时泡一泡,虫卵虫子全跑光,非常干净。

【洗杨梅的方法】

㈠用大量流水冲洗

这是最简单的方法,也是最浪费水的一种方法,就是在水龙头上用流水不停地冲洗。把杨梅放进盆里,打开水龙头一直冲洗,并且用手不停地搅拌,搓洗。

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图4

搅拌会形成离心力,就像是洗衣机一样,把杨梅表面的灰尘和杂质都甩掉,不过要冲洗很长时间,至少15分钟,才能把杨梅洗干净,因此是非常浪费水,也是非常累的。如果觉得麻烦,可以试试下面的2种方法。

㈡食盐加清水浸泡

用盐水浸泡是最常见的方法了,可以用来清洗很多蔬菜瓜果,因为盐水能够消毒杀菌,所以用它来浸泡杨梅是极好的,注意一定要是高浓度盐水。

准备一小盆清水,加入适量的食盐,用筷子搅拌均匀,让食盐全部溶解在水中,倒入杨梅搅拌一会儿,然后浸泡半小时。高浓度盐水能够有效消毒杀菌,小虫子受到刺激就会自己跑出来,浸泡后用清水冲洗干净后即可食用。

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图5

就算放进冰箱里保存也应该先用盐水除虫,要是虫子被冻死了就不能跑出来了。

㈢食用碱加清水浸泡

食用碱有很强的吸附能力,因此经常被我们用来去污、去油渍、去异味等。其实,它用来清洗蔬菜和水果也是不错的。

准备一盆清水,倒入杨梅,加入适量的食用碱搅拌均匀,让食用碱溶解在水中,让水变成白色时就就不用再搅拌了,静置20分钟,让杨梅在碱水中浸泡,就能有效去除灰尘和杂质,以及虫卵和小虫子,泡好后用清水冲洗干净即可,杨梅就会非常更干净了。

不管用哪种方法洗杨梅,都不能只是简单地用水冲一冲,那样根本洗不干净。

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图6

想简单又快速,就用食盐或食用碱浸泡,能够有效杀灭虫卵和虫子,还能去除农药残留,洗得很干净,建议大家都用这2种方法,洗得干净吃得才放心。

这个方法适合各种水果的清洗,家人们,你们还有别的小妙招吗?欢迎评论区留言交流,今天的文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

大家吃杨梅的时候主要担心两点,一是怕虫子;二是怕农药残留。

第一个问题其实不太需要担心,杨梅一般是不长虫子的,网上流传杨梅长虫的图片是真的,但是那并不是杨梅本身会有的,那个是果蝇幼虫,果蝇在杨梅上面产卵后孵化出来的幼虫,一般情况下,健康新鲜的杨梅果蝇不会去产卵,只有杨梅末期,或者不新鲜的杨梅才会吸引果蝇去产卵,大家购买杨梅时,尽量挑选新鲜杨梅就可以避免虫子。

第二个问题,农药残留,一般果农在种植管理杨梅的时候都或多或少会喷洒农药,一部份是为了除虫灭菌,一部份是为了保果增收。这种情况下,杨梅采摘后有农药残留是正常的,但是残留不多,这里要提一点的是,杨梅成熟季节刚好是雨季,梅雨季节,三天两头下雨,很多农药残留在下雨的时候就被洗刷干净了。这种情况下买回来的杨梅用盐水浸泡一会儿,也可以放心吃了。

最后建议,杨梅品种有很多,但是不易运输保存,大家购买杨梅时,尽量挑选果子大,颜色暗红、红到发紫发黑的品种。这样的杨梅才会更甜,不易上火。

杨梅怎么清洗,杨梅要怎么清洗才干净图7

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