粽子是中国传统的美食之一，由于其制作工艺复杂，口味种类繁多，在各个地方都有不同的做法和口味。在南方，粽子的口味以甜味为主，但也有咸味的粽子。
首先来说说南方的甜粽子，它们主要以糯米和各种馅料为主要材料。常见的馅料有豆沙、红枣、桂花、芝麻等。这些粽子一般是细长的，用竹叶包裹而成，香气扑鼻，口感软糯，甜而不腻。在端午节这一传统节日里，南方人们会制作甜粽子来庆祝。
除了甜粽子，南方也有咸味的粽子。咸粽子的馅料主要以肉类、蛋黄、咸蛋等为主要材料。这些粽子的味道比较重，口感较咸，适合搭配清淡的汤水食用。南方的咸粽子通常是三角形的，用荷叶包裹而成，色泽金黄，香气扑鼻。
总的来说，南方的粽子以甜味为主，但也有咸味的粽子。不同的制作材料和做法，让这些粽子味道各异，让人垂涎欲滴。在传统节日或日常生活中，南方的粽子都是人们喜爱的美食之一。
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